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酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是一种兼性厌氧微生物管理系统开发价格,具有孕育周期短、发酵才气强、容易进行大范畴培养以及含有多种卵白质、氨基酸、维生素、生物活性物资等丰富的养分要素等优点。自1996年以来,酿酒酵母算作真核模式生物还是完成了全基因组测序、转录组分析、卵白质互相作用收罗图以及代谢功能图谱等责任。 基因敲除酿酒酵母的应用: 算作模式生物的决议应用:除上述提到的孕育周期短和发酵才气强特色外,酿酒酵母还具有基因组小、实际操作方便、具有踏实的单倍体和二倍体细胞