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东来顺暖锅芝麻酱 芝麻酱800克，花生酱200克，蚝油35克，海天生抽酱油125克，味精15克，韭菜花酱45克，白豆腐乳250克，白胡椒粉10克，鱼露65克，绵白糖30克，料酒50克，王守义十三香6克，白清水1500克 济南把子肉 五花肉2.5斤，高汤4斤，大葱50克，生姜10克，红烧酱油100克，鸡精15克，味精10克，糖色10克，盐10克 八角三克，陈皮一克，香叶4片，丁香4颗，草果一个，香砂仁一颗，小茴香一克 成皆蹄花汤 猪前蹄5斤，清水20斤，党参4克，当归三克，沙参20克，白芷7克，