11月5日，2024年度The Asia’s 50 Best Bars榜单中荣列第8位马来西亚吉隆坡Penrose酒吧创始人Jon Lee，将于2024年11月5日客座于北京宝格丽酒吧，倾情创作4款特调鸡尾酒，耀启Symposia欢享沁饮调酒盛会，为北京的凛冽冬季带来南洋的热情与活力，于亮马河畔引领宾客浸润欢愉热烈的宝格丽生活方式。

Penrose酒吧以简约与现代性的设计，于马来西亚的首都吉隆坡营造出一个亲密而交流无碍的空间。Jon Lee将调酒艺术与美学设计巧妙融合，通过酒精、风味、口感、酒体和稀释五大要素，将经典配方与现代风味相结合，创作简约优雅的超卓鸡尾酒，赢得了宾客和业界的广泛赞誉。

凭借匠心独运的创意，Jon Lee为北京宝格丽酒店精心呈现4款精心调制的鸡尾酒，以细腻的触感，捕捉季节转换的精髓，将冬日的温馨与秋日的清爽巧妙融合。

“樱桃汽水”以干金酒为基调，巧妙融合葡萄柚与樱桃的清新活力，再添上玫瑰的浪漫香气，最后以苏打水的微妙调和，如同轻吻般细腻；“卡兹纳布旋律”以龙舌兰为基底，软件开发公司混合甜润的西瓜、葡萄柚与桃子，莹润入喉，芬芳四溢，演绎着不同味觉层次的碰撞，交织出一场令人陶醉的感官之旅。“野生佩奥特”以醇厚龙舌兰为基底，配以雪莉酒与凛冽的松木，清爽宜人，点缀麦卢卡蜂蜜与梅斯卡尔酒，为品者带来层次分明的口感体验；“末药威士忌”，在威士忌基酒上融合希娜，巧妙点缀接骨木花，再融合焦糖与焦黄油的风味，增添温暖气息，点亮微醺时光。

北京宝格丽酒店持续邀请全球各地的卓越酒吧团队，共同呈现独具魅力的Symposia欢享沁饮调酒盛会，于宝格丽酒吧标志性的手工铜制椭圆形吧台品鉴佳酿，亦或于室外花园露台欣赏美妙夜景，体验别具一格的意式美学，在璀璨星光下享受欢愉时光。

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